Les plantes et les légumes d'Haïti qui guérissent

Le but de cet article est de faire connaître la valeur curative des plantes et légumes haïtiens et d'initier aux formules empiriques la jeunesse étudiante et l'amener vers le savoir réel au profit de la communauté. À cet égard, HIPPOCRATE n’a-t-il pas dit : “ Il ne faut pas rougir d'emprunter au peuple ce qui peut être utilisé dans l'art de guérir.” Pourtant, les “ Carnets et Notules ” de Timoléon C. Brutus de l'école de Pharmacie d'Haïti sont ignorés des Haïtiens. 

Cette rubrique permet d'ensemencer le terrain dans la perspective d’un changement de mentalité et de pratiques en ce siècle de civilisation où la science s'impose comme principale source de guérison.  

ABRICOTIER DES ANTILLES
 (Mammea americana, famille des guttifères)
Mammee apple (anglais) – Zabriko (créole)

Ce n'est pas l'abricot des jardins importé frais ou en conserve. Nous parlons ici de l'abricot du terroir américain. Son nom scientifique, Mammea americana, dérive de sa forme rappelant un sein maternel, une mamelle gonflée de lait.

L'arbre, dans son développement, prend une dimension considérable et pourrait être utilisé en reboisement. Il produit des feuilles épaisses d'un vert sombre, luisantes. Le fruit de l'abricotier est comestible et dégage une odeur sui generis. Il a une saveur à faire baver d'envie, offrant une chair épaisse et dure de couleur jaune-orangée. C’est un fruit très appétissant. Il peut être utilisé pour faire de la confiture, de la gelée et même des sucreries toujours bien appréciées.

La tige de l'abricotier, par suintement ou par saignée, produit un latex, une sorte de gomme-résine qui a le pouvoir singulier d'attirer vers l'extérieur les corps étrangers enfoncés accidentellement dans la chair tels qu'aiguilles, clous, tessons de bouteilles... Le corps étranger est attiré vers la surface libre et se dégage de la plaie. La gomme-résine est donc résolutive, rappelant le phénomène attractif de l'aimant sur les métaux.

La chair de l'abricot est exceptionnelle. Elle apporte beaucoup de sucre naturel, du glucose, du lévulose, des matières albuminoïdes, des éthers, des vitamines B & C, qui améliorent le fonctionnement de l'organisme. La pulpe du fruit peut être utilisée, par la décoction, comme antiseptique pour le lavage des plaies difficiles à guérir. La pulpe râpée peut être appliquée en compresses directes sur les plaies, les blessures et les cicatrices. Elle les guérit assez rapidement. 

En médecine, le fruit de l’abricotier est vulnéraire. Sachons donc connaître notre flore et ses secrets. Faisons-en bon usage. Soyons-en mieux informés, et ouvrons la porte aux recherches plus savantes.

Références : 
Carnets et Notules de Timoléon C. Brutus (1958)
Arnène V. Pierre-Noel (1960), Plantes d’Haïti, mille et une recettes pratiques; Imprimerie de l'état